L A C A R T E
Plat : 26€
Entrée — Plat : 32€
Plat — Dessert : 32€
Entrée — Plat — Dessert : 38€
Entrée — Plat — Fromage — Dessert : 45€
Entrées
Encornets fondants confits à l'huile aromatique, trio de poivrons rôtis, siphon chorizo
Œuf parfait, crémeux de petits pois à la menthe, caviar de yuzu, croûtons et huile de menthe
Pastèque marinée à l'asiatique, crème de féta au citron, billes de concombre et crémeux d'olives noires et anchois
Proposé par 
Plats
Truite de l'Ardèche
Infusion crémeuse à la verveine, courgette jaune grillée, velours à l'aneth, œufs de truite, gel citron
Canard en deux façons
Magret de canard basse température et nem croustillant, polenta au cumin, mousseline de carottes au citron vert, abricot aux aromates, jus réduit
Aubergines rôties
Pulpe de tomates au romarin, pesto basilic, pois chiches croustillants au cumin, edamames, roquette, parmesan et crème fouettée citron vert
Proposé par
Desserts ou Fromage
Assortiment fromages secs
all : lactose
Terreau de brownie au chocolat noir, ganache chocolat noir / estragon, gel de framboises fraîches, pousses de Mélisse
all : lactose, œuf, glut, FAC
Crumble de coco, ananas rôti flambé au rhum, sorbet coco et gel fruit de la passion
all : lactose, œuf, glut, FAC
Clafoutis caramélisé, crémeux amaretto, pêches fraîches, coulis de pêches à la verveine
all : lactose, œuf, glut, FAC
Proposé par
Menu enfant 15€
Plat
Boule de glace
Proposé par
Nom de la société : SARL MODUS VIVENDI
Numéro de Siret : 908861610
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EDITEUR DE LA PUBLICATION : SARL MODUS VIVENDI
DIRECTEUR DE LA PUBLICATION : SARL MODUS VIVENDI
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Règlement en ligne des litiges et règlement extrajudiciaire :
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corporate benefits n'est pas disposé ou tenu envers les consommateurs de participer à une procédure de règlement des litiges devant un organisme de conciliation. Néanmoins, la société fera tout son possible pour résoudre rapidement un litige et éviter une action en justice.
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